• יניב אור

גידול פטריות מאכל - 1

עודכן ב: מרץ 23

המשך הלמידה, ההתנסות והעבודה עם עולם הפטריות. את ההקדמה אפשר למצוא כאן:

גידול פטריות מאכל


19/02/21

השתתפתי בסדנת גידול פטריות אצל בוריס מור ממייקו-טק.


הכנתי שם:

- צלחת פטרי - ללא אנטיביוטיקה - עם תפטיר של Blue Oyster שחתכתי מצלחת פטרי עם אגר שניתן לנו.

- צנצנת מזרע (הוכנה מראש) עם חיטה מלאה - שגם לתוכה הכנסתי כמה חתיכות מהתפטיר Blue Oyster.

- צלחת פטרי - עם אנטיביוטיקה ואגר צבוע כחול - שלתוכה הכנסתי שתי חתיכות תפטיר Lion's Mane שחתכתי מצלחת פטרי.


קיבלתי מזרק של תפטיר אוזנית הכלך (Pleurotus еryngii) ובנוסף שתי פטרי עם אגר צבוע בכחול (צבע מאכל) ומכיל אנטיביוטיקה.


בוריס אמר לנו שסיכוי מאוד גבוה שהכל יזדהם כי זאת פעם ראשונה שלנו, הרבה אנשים התעסקו עם הקופסה אחד אחרי השני ומסיבות נוספות.



גיליתי שממש קשה לצלם צלחות פטרי ואת התכולה שלהם - בנוסף לזה שאני צלם גרוע.

בצלחת של ה-Lion's Mane ה"לכלוכים" השחורים הם מהפיח שהיה על הסקלפל כתוצאה מחימום עם מצית טורבו וקירור באגר שבפטרי.


את הצלחות פטרי, אגב, סוגרים עם פראפילם.


Blue Oyster



העברתי לצנצנת מזרע 4 חתיכות. בתמונה רואים שתיים מהן, הקטנה "נדבקה" לדפנות מעל לזרעים.


Blue Oyster


מזרק עם תפטיר נוזלי של אוזנית הכלך Pleurotus еryngii


הערה קטנה: בהמשך אני משתמש בקיצורים כך שה-Blue Oyster הוא BO, למשל, וה-Pleurotus еryngii הוא PE. כמובן שיש פה ערבוב בין שם מדעי לטיני לשם הלא מדעי באנגלית. בהמשך אהיה יותר מסודר מהבחינה הזאת.



23/02/21

בגלל איכות התמונה קשה לראות אבל ה-Lion's Mane לא התפתח עדיין.

Lion's Mane


ה-Blue Oyster בפטרי התחיל להתפתח לתפטיר לבן. כנ"ל בצנצנת.

Blue Oyster


Blue Oyster


24/02/21

ב-LM התחיל להתפתח זיהום (העיגול השחור מתחת לאות M) - עובש אולי?! והתפתח תפטיר מאוד דל.

Lion's Mane


התפטיר בפטרי עם ה-BO מתפתח יפה אבל יחד איתו מתפתח זיהום קטן עגול וסימטרי בצבע לבן (בתמונה השניה במרכז). בהמשך בוריס הסביר לי שלרוב אם זה עגול, חלק, מבריק - מדובר על בקטריה, אחרת פטרת כלשהי.

Blue Oyster



וזאת אחת הלהקות האהובות עליי, Blue Oyster Cult


המשך הפרויקט:

גידול פטריות מאכל - 2